おせちで新年を祝う 2015年1月17日お知らせ管理者 あけましておめでとうございます。 春の家では毎年、元旦の昼食はお節となっています。 朱塗りのお重や屠蘇器が新年の気分をさらに盛り上げてくれます。 元来お節は、年越しの31日から新年にかけて食べていたそうで、 これに倣(なら)って春の家でも新年に食す正式?な儀式?として完食致します! お節料理は奈良時代から始まっているそうで、その時々の時代背景を受け、 現在の和食の象徴料理を新年に食す、見事なまでのご馳走文化大国”日本”だと誇らしく思います。